PARIS — 周二,法国美食主权部向世界贸易组织提交了一份长达400页的申诉,正式指控美国系统性地“挪用”多道菜肴。法方坚称,这些菜是被美国'未标注出处、未加以摆盘、亦无半点悔意'地借走的。
申诉要求立即“遣返”法式薯条、法式吐司和法式沙拉酱,并要求所有曾把'au jus(原汁)'与'配蘸酱'两行字并排印在菜单上的美式餐馆,追溯补缴授权费。
这份文件对'à la mode'一词尤为震怒。该短语本意为'依当下流行的样式',而美国人未经协商、也不曾致歉,就擅自把它的意思改成了'被冰淇淋埋起来'。
"我们全体法国人民,往你们的美式炖菜里拉了泡带屎的响屁。别再剽窃我们的 haute cuisine(高级料理)了,"美食主权部一位发言人说道。
法国将这份400页的申诉命名为'J'Accuse(我控诉)',尽管世贸组织提出异议,认为美国人多半会以为这是 Carl's Jr. 餐厅(如果那也算餐厅的话)新推出的一道美味。在这封措辞强硬的信里,法方指控美国厨师是'香槟里的冒牌货(the Sham in Shampagne)',生产'山寨费塔奶酪(Counterfeta)',还有'一堆得用鸡蛋来解释的破事(eggsplaining)'。
市场也反手一击:美国餐饮连锁企业的股价,顺着道琼斯指数那块油腻的铁板煎盘一路下滑,跌进了退市的隔油池里。分析师警告,一旦'French(法式)'被裁定为受保护的原产地标识,美国就得向法国赔上一份超大号'超值套餐 Settlement+(和解升级版)',说不定还得再加一个'+'。
“我们全体法国人民,往你们的美式炖菜里拉了泡带屎的响屁。别再剽窃我们的 haute cuisine 了。” — 美食主权部一位发言人
不到一小时,申诉就撞上了第一个麻烦:真正发明炸土豆条的 Belgium(比利时)出手介入,反指法国'挪用了这场挪用'。事态在这两个邻国互相递送措辞强硬的信函之间陷入僵局。最终,两国决定放下分歧,联手一致地讨厌美国,因为美国离得更远,也比它俩加起来还要有钱。
美国贸易代表回应称,美国将捍卫自己'像苹果派一样地道美国'的传统,尽管苹果派其实是1381年在英格兰发明的。最早的英式苹果派配方不放糖,味道之难吃,正如人们对英国食物的预期。事实上,英国是唯一一个乐见别人替自己背锅的国家,毕竟这套厨艺还贡献了血肠、一种在法律上只有一半是肉的香肠,以及一颗被特意煮熟的番茄。"我们自己都不吃英国菜,"一名如假包换的英国人被引述道。
早期证词已经牵连出一连串食物:在维也纳发明的可颂(croissant);因汉堡市(Hamburg)得名的汉堡;以及丹麦酥(Danish)——据丹麦代表团宣誓承认,它其实是奥地利的。法庭法官坚持要把所有被点名的食物都带上庭来审查证据。到了周二傍晚,他们宣布本案无效审判,因为所有证据都已被消化殆尽。
"我们坚定支持苹果派、热狗,以及每一道由移民递到我们手里、然后被我们宣称是自己发明的食物,"美国烹饪遗产办公室一位发言人说道。被追问能否说出一道可以证明完全属于自己的菜时,美国提交了三样:想吃多少吃多少的自助餐、把别人的食物统统贴上'异域风味(ethnic)'标签的做法,以及那根油炸黄油棒——法庭之所以采纳这最后一样,理由是没有任何其他文明会愿意承认它是自己的。
Satyr Satire 已就此事联系那根存有争议的热狗请其置评。它没能听清我们的问题,因为它正 à la mode,也就是被冰淇淋埋了起来。截至发稿时,这根热狗仍在寻找芥末味的冰淇淋。
